| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 200 г |
| Куриный фарш | 300 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 10.6% | 497 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10.8% | 487 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.4% | 3719 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.825 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| бета Криптоксантин | 18.48 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.459 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 8.7% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.2% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 48.11 мг | 500 мг | 9.6% | 5.1% | 1039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 8% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 9.4% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.374 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.9% | 2783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.921 мкг | 3 мкг | 30.7% | 16.2% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.134 мг | 20 мг | 20.7% | 10.9% | 484 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.64 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.1% | 738 г |
| Кальций, Ca | 37.49 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2667 г |
| Кремний, Si | 0.742 мг | 30 мг | 2.5% | 1.3% | 4043 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1934 г |
| Натрий, Na | 208.44 мг | 1300 мг | 16% | 8.5% | 624 г |
| Сера, S | 163.46 мг | 1000 мг | 16.3% | 8.6% | 612 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 10.6% | 501 г |
| Хлор, Cl | 192.3 мг | 2300 мг | 8.4% | 4.4% | 1196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 4.4% | 1189 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.296 мкг | 10 мкг | 13% | 6.9% | 772 г |
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 4.2% | 1259 г |
| Медь, Cu | 82.74 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.4% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 0.87 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8046 г |
| Никель, Ni | 0.445 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.068 мкг | 55 мкг | 27.4% | 14.5% | 365 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47962 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 2.3365 мг | 12 мг | 19.5% | 10.3% | 514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.97 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лизин | 1.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.021 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.05 г | min 16.8 г | 30.1% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.62 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.246 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.239 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.239 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты три мяса составляет 189,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».