Мой здоровый рацион

Рецепт Торт морковный на эритрите. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт морковный на эритрите

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Яйцо куриное 4 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 8 г
Морковь 300 г
Грецкий орех 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Ванилин 8 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 300 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 250 г
Сахарная пудра 100 г
Способ приготовления

Торт морковный с кремолм из сливок и сыра рикотта

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт морковный на эритрите".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.7 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.9% 1226 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 11.9% 293 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 3.6% 961 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.8% 4620 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 458.5 мкг 900 мкг 50.9% 17.7% 196 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 2.198 мг 5 мг 44% 15.3% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.8% 1250 г
Витамин В4, холин 54.64 мг 500 мг 10.9% 3.8% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 3% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 13.914 мкг 400 мкг 3.5% 1.2% 2875 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 3.1% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 1.1% 3012 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.336 мг 15 мг 22.2% 7.7% 450 г
Витамин Н, биотин 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 2.6% 1326 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.5692 мг 20 мг 7.8% 2.7% 1275 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.59 мг 2500 мг 6.1% 2.1% 1638 г
Кальций, Ca 94.78 мг 1000 мг 9.5% 3.3% 1055 г
Кремний, Si 8.824 мг 30 мг 29.4% 10.2% 340 г
Магний, Mg 22.76 мг 400 мг 5.7% 2% 1757 г
Натрий, Na 93.88 мг 1300 мг 7.2% 2.5% 1385 г
Сера, S 56.09 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1783 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 4.9% 710 г
Хлор, Cl 48.14 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.6 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 36.07 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 1.7% 2025 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 1.3% 2788 г
Кобальт, Co 2.341 мкг 10 мкг 23.4% 8.1% 427 г
Литий, Li 1.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.2584 мг 2 мг 12.9% 4.5% 774 г
Медь, Cu 80.54 мкг 1000 мкг 8.1% 2.8% 1242 г
Молибден, Mo 7.709 мкг 70 мкг 11% 3.8% 908 г
Никель, Ni 12.881 мкг ~
Олово, Sn 3.28 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 6.036 мкг 55 мкг 11% 3.8% 911 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Титан, Ti 2.52 мкг ~
Фтор, F 64.65 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6187 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2762 г
Цинк, Zn 0.612 мг 12 мг 5.1% 1.8% 1961 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.219 г min 16.8 г 31.1% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.921 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.843 г от 11.2 до 20.6 г 61.1% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.774 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.037 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.44 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Торт морковный на эритрите составляет 287,7 кКал.

  • Порция = 139 гр (399.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок