Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные лепешки

Картофель отварной по 1-206 350 г
Мука цельнозерновая 100 г
Сыр сулугуни Европа 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1047 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.2% 1013 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.3% 1167 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 7.3% 849 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.1% 769 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.6% 3899 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 5.7% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2769 г
Витамин В4, холин 8.4 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 4% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.3% 1170 г
Витамин В9, фолаты 5.727 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6984 г
Витамин C, аскорбиновая 9.23 мг 90 мг 10.3% 6.4% 975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23438 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.9545 мг 20 мг 9.8% 6.1% 1023 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.91 мг 2500 мг 15% 9.3% 669 г
Кальций, Ca 7.64 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13089 г
Магний, Mg 31.09 мг 400 мг 7.8% 4.9% 1287 г
Натрий, Na 60.45 мг 1300 мг 4.7% 2.9% 2151 г
Сера, S 10.88 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9191 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 2.7% 2326 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 4.7% 1320 г
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2245 г
Медь, Cu 106.27 мкг 1000 мкг 10.6% 6.6% 941 г
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 28796 г
Цинк, Zn 0.1718 мг 12 мг 1.4% 0.9% 6985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Картофельные лепешки составляет 160,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».