| Фарш говяжий | 400 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.9% | 655 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 14.7% | 306 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3535 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.4% | 3249 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.4% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 74.96 мг | 500 мг | 15% | 6.7% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 5.1% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 6.6% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.085 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.877 мкг | 3 мкг | 62.6% | 28.1% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.4% | 3135 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.085 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 2.187 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2% | 2286 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0017 мг | 20 мг | 20% | 9% | 500 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.13 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.5% | 992 г |
| Кальций, Ca | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4446 г |
| Кремний, Si | 0.213 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2448 г |
| Натрий, Na | 71.45 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.5% | 1819 г |
| Сера, S | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4653 г |
| Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 8.8% | 508 г |
| Хлор, Cl | 17.66 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 13024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.951 мг | 18 мг | 10.8% | 4.8% | 923 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 1.277 мкг | 10 мкг | 12.8% | 5.7% | 783 г |
| Марганец, Mn | 0.0214 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9346 г |
| Медь, Cu | 64.36 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.9% | 1554 г |
| Молибден, Mo | 0.638 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 10972 г |
| Никель, Ni | 0.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.053 мкг | 55 мкг | 29.2% | 13.1% | 343 г |
| Фтор, F | 26.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15250 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 3.7117 мг | 12 мг | 30.9% | 13.9% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.257 г | ~ | |||
| Лизин | 1.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 1.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 1.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.981 г | min 16.8 г | 47.5% | 21.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.049 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Говяжьи котлеты составляет 222,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».