Мой здоровый рацион

Рецепт Горячие бутерброды со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячие бутерброды со скумбрией

Скумбрия с добавлением масла (Ультрамарин) 220 г
Батон Подмосковный (1-й Хлебокомбинат) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Масло сливочное 41 г
Сыр твердый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячие бутерброды со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.3 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 489 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 5.3% 547 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 11.7% 248 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 2.6% 1129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.5% 5571 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 0.7% 4128 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.7% 4390 г
Витамин В4, холин 21.52 мг 500 мг 4.3% 1.2% 2323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 0.7% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.522 мкг 400 мкг 0.1% 76628 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.5% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин Н, биотин 1.807 мкг 50 мкг 3.6% 1% 2767 г
Витамин РР, НЭ 0.302 мг 20 мг 1.5% 0.4% 6623 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.05 мг 2500 мг 0.5% 0.1% 19157 г
Кальций, Ca 5.13 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 19493 г
Магний, Mg 1.12 мг 400 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Натрий, Na 12.49 мг 1300 мг 1% 0.3% 10408 г
Сера, S 15.75 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6349 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 0.6% 4469 г
Хлор, Cl 14.54 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15818 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.233 мг 18 мг 1.3% 0.4% 7725 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9434 г
Кобальт, Co 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 2.7% 1073 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 74074 г
Медь, Cu 7.74 мкг 1000 мкг 0.8% 0.2% 12920 г
Молибден, Mo 0.559 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 12522 г
Селен, Se 2.69 мкг 55 мкг 4.9% 1.4% 2045 г
Фтор, F 5.13 мкг 4000 мкг 0.1% 77973 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Цинк, Zn 0.1035 мг 12 мг 0.9% 0.3% 11594 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.426 г min 16.8 г 2.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Горячие бутерброды со скумбрией составляет 344,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».