Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (кальмар, сол.огурец, морковь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (кальмар, сол.огурец, морковь)

Кальмар отварной 2 300 г
Огурец маринованный 140 г
Морковь, красная 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (кальмар, сол.огурец, морковь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 22.7% 392 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.6 мкг 900 мкг 31.6% 28.2% 316 г
бета Каротин 1.708 мг 5 мг 34.2% 30.5% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 11.5% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 9.1% 985 г
Витамин В9, фолаты 12.588 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3178 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 2.2% 3982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.318 мг 15 мг 15.5% 13.8% 647 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 8.0959 мг 20 мг 40.5% 36.1% 247 г
Макроэлементы
Калий, K 316.29 мг 2500 мг 12.7% 11.3% 790 г
Кальций, Ca 51.78 мг 1000 мг 5.2% 4.6% 1931 г
Магний, Mg 97.92 мг 400 мг 24.5% 21.8% 408 г
Натрий, Na 116.06 мг 1300 мг 8.9% 7.9% 1120 г
Сера, S 185.04 мг 1000 мг 18.5% 16.5% 540 г
Фосфор, P 270.3 мг 800 мг 33.8% 30.1% 296 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.558 мг 18 мг 8.7% 7.8% 1155 г
Йод, I 309.2 мкг 150 мкг 206.1% 183.7% 49 г
Кобальт, Co 97.656 мкг 10 мкг 976.6% 870.4% 10 г
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 7.8% 1145 г
Медь, Cu 1541.94 мкг 1000 мкг 154.2% 137.4% 65 г
Молибден, Mo 20.559 мкг 70 мкг 29.4% 26.2% 340 г
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Цинк, Zn 1.8504 мг 12 мг 15.4% 13.7% 649 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат (кальмар, сол.огурец, морковь) составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».