| Треска | 500 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Французская горчица | 20 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 25.4% | 539 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.9% | 4667 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 55.43 мг | 500 мг | 11.1% | 15.2% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 6.8% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 9.8% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.576 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.3% | 4177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.356 мкг | 3 мкг | 45.2% | 61.8% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 5.1% | 2736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 5.7% | 2358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 8.1% | 1689 г |
| Витамин Н, биотин | 8.475 мкг | 50 мкг | 17% | 23.3% | 590 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.971 мг | 20 мг | 24.9% | 34.1% | 402 г |
| Ниацин | 1.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.05 мг | 2500 мг | 12.4% | 17% | 809 г |
| Кальций, Ca | 29.36 мг | 1000 мг | 2.9% | 4% | 3406 г |
| Магний, Mg | 32.1 мг | 400 мг | 8% | 10.9% | 1246 г |
| Натрий, Na | 112.05 мг | 1300 мг | 8.6% | 11.8% | 1160 г |
| Сера, S | 169.49 мг | 1000 мг | 16.9% | 23.1% | 590 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 32.6% | 421 г |
| Хлор, Cl | 139.83 мг | 2300 мг | 6.1% | 8.3% | 1645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 7.4% | 1837 г |
| Йод, I | 114.41 мкг | 150 мкг | 76.3% | 104.4% | 131 г |
| Кобальт, Co | 25.424 мкг | 10 мкг | 254.2% | 347.7% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 4.7% | 2950 г |
| Медь, Cu | 127.12 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 17.4% | 787 г |
| Молибден, Mo | 3.39 мкг | 70 мкг | 4.8% | 6.6% | 2065 г |
| Никель, Ni | 7.627 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.414 мкг | 55 мкг | 35.3% | 48.3% | 283 г |
| Фтор, F | 593.22 мкг | 4000 мкг | 14.8% | 20.2% | 674 г |
| Хром, Cr | 46.61 мкг | 50 мкг | 93.2% | 127.5% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.8644 мг | 12 мг | 7.2% | 9.8% | 1388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лизин | 1.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.593 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.9% | |
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска в горчице 197 гр. составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».