| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Картофель (Тушение) | 760 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 210 г |
| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 1.5 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 200 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 10% | 905 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.9% | 1302 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2519 мкг | 900 мкг | 279.9% | 252.4% | 36 г |
| Ретинол | 2.51 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 11.2% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.602 мг | 1.8 мг | 33.4% | 30.1% | 299 г |
| Витамин В4, холин | 54.69 мг | 500 мг | 10.9% | 9.8% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.928 мг | 5 мг | 38.6% | 34.8% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 16.2% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.549 мкг | 400 мкг | 9.6% | 8.7% | 1038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.12 мкг | 3 мкг | 170.7% | 153.9% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.37 мг | 90 мг | 14.9% | 13.4% | 673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 2.934 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.3% | 1704 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8934 мг | 20 мг | 24.5% | 22.1% | 409 г |
| Ниацин | 3.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.09 мг | 2500 мг | 18.2% | 16.4% | 549 г |
| Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3636 г |
| Кремний, Si | 24.266 мг | 30 мг | 80.9% | 72.9% | 124 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 5.2% | 1716 г |
| Натрий, Na | 104.5 мг | 1300 мг | 8% | 7.2% | 1244 г |
| Сера, S | 95.01 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.6% | 1053 г |
| Фосфор, P | 131.3 мг | 800 мг | 16.4% | 14.8% | 609 г |
| Хлор, Cl | 168.91 мг | 2300 мг | 7.3% | 6.6% | 1362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.428 мг | 18 мг | 30.2% | 27.2% | 332 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 8.865 мкг | 10 мкг | 88.7% | 80% | 113 г |
| Литий, Li | 36.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1926 мг | 2 мг | 9.6% | 8.7% | 1038 г |
| Медь, Cu | 259.57 мкг | 1000 мкг | 26% | 23.4% | 385 г |
| Молибден, Mo | 17.748 мкг | 70 мкг | 25.4% | 22.9% | 394 г |
| Никель, Ni | 2.652 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 274.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.002 мкг | 55 мкг | 32.7% | 29.5% | 306 г |
| Стронций, Sr | 8.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19990 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 15% | 603 г |
| Цинк, Zn | 2.3241 мг | 12 мг | 19.4% | 17.5% | 516 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.948 г | ~ | |||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.889 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с грибами и картошкой составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».