Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёный сок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёный сок

Сок сельдерея 267 г
Сок яблочный 306 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 36 г
Огуречный сок [Соки и компоты] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный сок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.6% 10857 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 6.7% 4380 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.5% 20000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 12% 2434 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 12% 2432 г
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 12.9% 2252 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1.8% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.3% 12000 г
Витамин В4, холин 0.89 мг 500 мг 0.2% 0.6% 56180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 2.1% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 3.2% 9524 г
Витамин В9, фолаты 3.202 мкг 400 мкг 0.8% 2.3% 12492 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 9.4% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 3.2% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 2.6% 11765 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 58.1% 504 г
Витамин РР, НЭ 0.1373 мг 20 мг 0.7% 2.1% 14567 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.59 мг 2500 мг 3.5% 10.3% 2822 г
Кальций, Ca 8.17 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 12240 г
Кремний, Si 2.528 мг 30 мг 8.4% 24.6% 1187 г
Магний, Mg 5.73 мг 400 мг 1.4% 4.1% 6981 г
Натрий, Na 3.7 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 35135 г
Сера, S 1.41 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 70922 г
Фосфор, P 7 мг 800 мг 0.9% 2.6% 11429 г
Хлор, Cl 2.27 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 101322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.3 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 20.5% 1434 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 2.3% 12500 г
Кобальт, Co 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 2.3% 12658 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 7.9% 3738 г
Медь, Cu 25.41 мкг 1000 мкг 2.5% 7.3% 3935 г
Молибден, Mo 2.356 мкг 70 мкг 3.4% 10% 2971 г
Никель, Ni 0.069 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 112245 г
Стронций, Sr 3.31 мкг ~
Фтор, F 2.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 181818 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 10.6% 2809 г
Цинк, Zn 0.043 мг 12 мг 0.4% 1.2% 27907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Зелёный сок составляет 34,1 кКал.

  • Порция = 365 гр (124.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».