Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебушек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебушек

Грецкий орех 75 г
Семена льна 50 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 25 г
Яйцо куриное 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 455.1 ккал 1684 ккал 27% 5.9% 370 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 3.1% 710 г
Жиры 43.1 г 56 г 77% 16.9% 130 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.3% 6636 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 6.2% 357 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.4% 6349 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.5 мкг 900 мкг 23.5% 5.2% 426 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4673 г
Лютеин + Зеаксантин 81.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.311 мг 1.5 мг 20.7% 4.5% 482 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 3% 738 г
Витамин В4, холин 117.39 мг 500 мг 23.5% 5.2% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 3.6% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 3.1% 712 г
Витамин В9, фолаты 28.5 мкг 400 мкг 7.1% 1.6% 1404 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 1.7% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.3% 7143 г
Витамин D, кальциферол 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 2.5% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.029 мг 15 мг 6.9% 1.5% 1458 г
гамма Токоферол 2.494 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 8.063 мкг 50 мкг 16.1% 3.5% 620 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.7227 мг 20 мг 13.6% 3% 735 г
Ниацин 0.321 мг ~
Бетаин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.44 мг 2500 мг 11.4% 2.5% 879 г
Кальций, Ca 76.81 мг 1000 мг 7.7% 1.7% 1302 г
Кремний, Si 11.25 мг 30 мг 37.5% 8.2% 267 г
Магний, Mg 81.75 мг 400 мг 20.4% 4.5% 489 г
Натрий, Na 61.38 мг 1300 мг 4.7% 1% 2118 г
Сера, S 113.91 мг 1000 мг 11.4% 2.5% 878 г
Фосфор, P 234.9 мг 800 мг 29.4% 6.5% 341 г
Хлор, Cl 63.19 мг 2300 мг 2.7% 0.6% 3640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 6.38 мкг ~
Железо, Fe 2.286 мг 18 мг 12.7% 2.8% 787 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 1.2% 1856 г
Кобальт, Co 5.119 мкг 10 мкг 51.2% 11.3% 195 г
Литий, Li 0.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.85 мг 2 мг 42.5% 9.3% 235 г
Медь, Cu 333.69 мкг 1000 мкг 33.4% 7.3% 300 г
Молибден, Mo 2.987 мкг 70 мкг 4.3% 0.9% 2343 г
Никель, Ni 35.625 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 17.013 мкг 55 мкг 30.9% 6.8% 323 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 149.76 мкг 4000 мкг 3.7% 0.8% 2671 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 0.7% 3106 г
Цинк, Zn 1.6038 мг 12 мг 13.4% 2.9% 748 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 1.043 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.697 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 1.002 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.884 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.2 г от 0.9 до 3.7 г 113.5% 24.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.25 мг max 300 мг
Кампестерол 5.625 мг ~
Стигмастерол 1.375 мг ~
бета Ситостерол 11.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.673 г ~
6:0 Капроновая 0.33 г ~
8:0 Каприловая 0.448 г ~
10:0 Каприновая 0.602 г ~
12:0 Лауриновая 2.219 г ~
14:0 Миристиновая 2.801 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 2.654 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.247 г min 16.8 г 66.9% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.385 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.767 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.23 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.452 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.233 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22%
18:2 Линолевая (ud) 7.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.223 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Хлебушек составляет 455,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов