Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонный кекч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонный кекч

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 73 г
Сахар песок 73 г
Сок лимонный 32 г
Яйцо куриное (Запекание) 152 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 145 г
Сахарная пудра 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный кекч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.1 ккал 1684 ккал 18.4% 6% 545 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.7% 1206 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 9.4% 344 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 5% 644 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.6% 5504 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.9 мкг 900 мкг 19.4% 6.3% 515 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3% 1084 г
Витамин В4, холин 88.47 мг 500 мг 17.7% 5.7% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 3.1% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 8.642 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4629 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 1.7% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 0.9% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 2.8% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 1.5% 2212 г
Витамин Н, биотин 6.569 мкг 50 мкг 13.1% 4.2% 761 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7489 мг 20 мг 8.7% 2.8% 1144 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.44 мг 2500 мг 3.4% 1.1% 2926 г
Кальций, Ca 28.57 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3500 г
Кремний, Si 0.883 мг 30 мг 2.9% 0.9% 3398 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 0.7% 4667 г
Натрий, Na 197.06 мг 1300 мг 15.2% 4.9% 660 г
Сера, S 71.18 мг 1000 мг 7.1% 2.3% 1405 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 3.5% 939 г
Хлор, Cl 300.82 мг 2300 мг 13.1% 4.2% 765 г
Микроэлементы
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 20.11 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 2.2% 1468 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 1.4% 2333 г
Кобальт, Co 3.62 мкг 10 мкг 36.2% 11.7% 276 г
Марганец, Mn 0.1467 мг 2 мг 7.3% 2.4% 1363 г
Медь, Cu 51.26 мкг 1000 мкг 5.1% 1.6% 1951 г
Молибден, Mo 5.145 мкг 70 мкг 7.4% 2.4% 1361 г
Селен, Se 11.204 мкг 55 мкг 20.4% 6.6% 491 г
Фтор, F 22.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17849 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2841 г
Цинк, Zn 0.53 мг 12 мг 4.4% 1.4% 2264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.574 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.29 г ~
12:0 Лауриновая 0.371 г ~
14:0 Миристиновая 1.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.596 г min 16.8 г 33.3% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.566 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Лимонный кекч составляет 309,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».