| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Огурец парниковый | 258 г |
| Капуста белокочанная | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.6% | 6333 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 12.2% | 1867 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.5% | 1667 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 9% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.9% | 24324 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.6% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 3.8% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 6.3% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 7.2% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.137 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.3% | 3592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.22 мг | 90 мг | 31.4% | 70.9% | 319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.378 мг | 15 мг | 9.2% | 20.8% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.496 мкг | 50 мкг | 1% | 2.3% | 10081 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.9 мкг | 120 мкг | 33.3% | 75.2% | 301 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5521 мг | 20 мг | 2.8% | 6.3% | 3623 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.47 мг | 2500 мг | 9.3% | 21% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 30.27 мг | 1000 мг | 3% | 6.8% | 3304 г |
| Кремний, Si | 50.735 мг | 30 мг | 169.1% | 381.7% | 59 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 8.4% | 2708 г |
| Натрий, Na | 30.85 мг | 1300 мг | 2.4% | 5.4% | 4214 г |
| Сера, S | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.3% | 5376 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 8.8% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 28.8 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.9% | 7986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 7% | 3203 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.769 мкг | 10 мкг | 17.7% | 40% | 565 г |
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 12.6% | 1776 г |
| Медь, Cu | 53.05 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 12% | 1885 г |
| Молибден, Mo | 4.611 мкг | 70 мкг | 6.6% | 14.9% | 1518 г |
| Никель, Ni | 6.095 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19164 г |
| Фтор, F | 4.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 83682 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 13.3% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.2726 мг | 12 мг | 2.3% | 5.2% | 4402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 81.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | min 16.8 г | 4.1% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 37.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.677 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста огурец майонез составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».