| Фарш свино-говяжий с салом | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 5% | 598 г |
| Жиры | 31.4 г | 56 г | 56.1% | 16.6% | 178 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4233 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.7% | 4147 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 6.6% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.4% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 76.53 мг | 500 мг | 15.3% | 4.5% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 2.8% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 4.1% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.098 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.509 мкг | 3 мкг | 17% | 5% | 589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.6% | 4831 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 0.7% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 2.262 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.3% | 2210 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.0809 мг | 20 мг | 25.4% | 7.5% | 394 г |
| Ниацин | 2.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.76 мг | 2500 мг | 9.8% | 2.9% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7564 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 0.4% | 7194 г |
| Магний, Mg | 19.83 мг | 400 мг | 5% | 1.5% | 2017 г |
| Натрий, Na | 370.31 мг | 1300 мг | 28.5% | 8.5% | 351 г |
| Сера, S | 185.11 мг | 1000 мг | 18.5% | 5.5% | 540 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 5.5% | 539 г |
| Хлор, Cl | 51.58 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.709 мг | 18 мг | 9.5% | 2.8% | 1053 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.3% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 6.808 мкг | 10 мкг | 68.1% | 20.2% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 0.7% | 4577 г |
| Медь, Cu | 102.85 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.1% | 972 г |
| Молибден, Mo | 9.57 мкг | 70 мкг | 13.7% | 4.1% | 731 г |
| Никель, Ni | 8.438 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.283 мкг | 55 мкг | 6% | 1.8% | 1675 г |
| Фтор, F | 55.71 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7180 г |
| Хром, Cr | 9.28 мкг | 50 мкг | 18.6% | 5.5% | 539 г |
| Цинк, Zn | 1.9447 мг | 12 мг | 16.2% | 4.8% | 617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лизин | 1.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.945 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.98 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.759 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.567 г | min 16.8 г | 86.7% | 25.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.978 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свино-говяжьего фарша с салом составляет 337 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».