Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Молоко без лактозы Parmalat 100 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.6% 854 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.6% 651 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 2.9% 2863 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.9 мкг 900 мкг 17% 13.9% 589 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 15% 547 г
Витамин В4, холин 153.48 мг 500 мг 30.7% 25.1% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 16% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.583 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7165 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 13.1% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.282 мкг 10 мкг 12.8% 10.5% 780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 4.9% 1676 г
Витамин Н, биотин 13.369 мкг 50 мкг 26.7% 21.8% 374 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3167 мг 20 мг 11.6% 9.5% 863 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.33 мг 2500 мг 5.9% 4.8% 1685 г
Кальций, Ca 84.79 мг 1000 мг 8.5% 6.9% 1179 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 2.7% 3001 г
Натрий, Na 104.58 мг 1300 мг 8% 6.5% 1243 г
Сера, S 117.71 мг 1000 мг 11.8% 9.6% 850 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 16.1% 507 г
Хлор, Cl 143.33 мг 2300 мг 6.2% 5.1% 1605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.604 мг 18 мг 8.9% 7.3% 1122 г
Йод, I 14.43 мкг 150 мкг 9.6% 7.8% 1040 г
Кобальт, Co 6.583 мкг 10 мкг 65.8% 53.8% 152 г
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 0.8% 9709 г
Медь, Cu 56.88 мкг 1000 мкг 5.7% 4.7% 1758 г
Молибден, Mo 5.833 мкг 70 мкг 8.3% 6.8% 1200 г
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Селен, Se 18.038 мкг 55 мкг 32.8% 26.8% 305 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 42.71 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9365 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 5.5% 1502 г
Цинк, Zn 0.8604 мг 12 мг 7.2% 5.9% 1395 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 1.415 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 327.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.601 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.155 г min 16.8 г 18.8% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.537 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».