Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу кабачок ,капуста ,фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу кабачок ,капуста ,фасоль

Квасоля у томатному соусі 460 г
Кабачок 230 г
Капуста белокочанная 290 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу кабачок ,капуста ,фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.9 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7354 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 20.1% 2171 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 10% 4308 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 23.1% 1888 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 17.5% 2500 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 15.7% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.9% 45000 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 2.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 4.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 6.6% 6667 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 4.8% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 2.2% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 12.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 9.697 мкг 400 мкг 2.4% 10.5% 4125 г
Витамин C, аскорбиновая 21.06 мг 90 мг 23.4% 102.2% 427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 14.4% 3018 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 53763 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 84.7% 515 г
Витамин РР, НЭ 0.4263 мг 20 мг 2.1% 9.2% 4692 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.17 мг 2500 мг 5.7% 24.9% 1746 г
Кальций, Ca 17.55 мг 1000 мг 1.8% 7.9% 5698 г
Кремний, Si 22.495 мг 30 мг 75% 327.5% 133 г
Магний, Mg 6.78 мг 400 мг 1.7% 7.4% 5900 г
Натрий, Na 4.27 мг 1300 мг 0.3% 1.3% 30445 г
Сера, S 10.84 мг 1000 мг 1.1% 4.8% 9225 г
Фосфор, P 11.9 мг 800 мг 1.5% 6.6% 6723 г
Хлор, Cl 10.84 мг 2300 мг 0.5% 2.2% 21218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.7 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 1.44 мкг ~
Железо, Fe 0.269 мг 18 мг 1.5% 6.6% 6691 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 2.6% 17045 г
Кобальт, Co 1.134 мкг 10 мкг 11.3% 49.3% 882 г
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 16.6% 2621 г
Медь, Cu 32.66 мкг 1000 мкг 3.3% 14.4% 3062 г
Молибден, Mo 3.533 мкг 70 мкг 5% 21.8% 1981 г
Никель, Ni 4.649 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 41045 г
Фтор, F 3.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 101266 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 14.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.1753 мг 12 мг 1.5% 6.6% 6845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 55.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~

Энергетическая ценность Рагу кабачок ,капуста ,фасоль составляет 22,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».