| Минтай, приготовленный на жару | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 200 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 100 г |
| Картофель | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 16.6% | 461 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3% | 2545 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.6% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3343 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.2% | 3448 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.6% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.8% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 77.39 мг | 500 мг | 15.5% | 11.9% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 8% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 10.7% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.924 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.182 мкг | 3 мкг | 72.7% | 55.7% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 3% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.911 мкг | 10 мкг | 9.1% | 7% | 1098 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.762 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 2.2% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 3.825 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.9% | 1307 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2804 мг | 20 мг | 16.4% | 12.6% | 610 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.53 мг | 2500 мг | 15.5% | 11.9% | 645 г |
| Кальций, Ca | 57.92 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.4% | 1727 г |
| Кремний, Si | 6.452 мг | 30 мг | 21.5% | 16.5% | 465 г |
| Магний, Mg | 67.85 мг | 400 мг | 17% | 13% | 590 г |
| Натрий, Na | 371.7 мг | 1300 мг | 28.6% | 21.9% | 350 г |
| Сера, S | 171.81 мг | 1000 мг | 17.2% | 13.2% | 582 г |
| Фосфор, P | 221.8 мг | 800 мг | 27.7% | 21.2% | 361 г |
| Хлор, Cl | 203.86 мг | 2300 мг | 8.9% | 6.8% | 1128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 4.8% | 1597 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.478 мкг | 10 мкг | 24.8% | 19% | 404 г |
| Литий, Li | 9.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5083 мг | 2 мг | 25.4% | 19.5% | 393 г |
| Медь, Cu | 120.76 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.3% | 828 г |
| Молибден, Mo | 1.666 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.8% | 4202 г |
| Никель, Ni | 0.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.483 мкг | 55 мкг | 57.2% | 43.8% | 175 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24768 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.6% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.9165 мг | 12 мг | 7.6% | 5.8% | 1309 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.951 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.223 г | ~ | |||
| Лизин | 1.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.914 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 25.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.248 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».