| Картофель | 960 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.9% | 1600 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 6.5% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.1% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 11.94 мг | 500 мг | 2.4% | 2.6% | 4188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 6% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 12.9% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.69 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.39 мг | 90 мг | 17.1% | 18.7% | 585 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.457 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10941 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4746 мг | 20 мг | 7.4% | 8.1% | 1356 г |
| Ниацин | 1.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.33 мг | 2500 мг | 18.1% | 19.8% | 554 г |
| Кальций, Ca | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4308 г |
| Кремний, Si | 38.095 мг | 30 мг | 127% | 139.1% | 79 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 5.3% | 2074 г |
| Натрий, Na | 10.43 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12464 г |
| Сера, S | 28.23 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3542 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 7.7% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 57.4 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.7% | 4007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 661.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 4.3% | 2550 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.6% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 3.905 мкг | 10 мкг | 39.1% | 42.8% | 256 г |
| Литий, Li | 58.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1305 мг | 2 мг | 6.5% | 7.1% | 1533 г |
| Медь, Cu | 108.38 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.8% | 923 г |
| Молибден, Mo | 6.817 мкг | 70 мкг | 9.7% | 10.6% | 1027 г |
| Никель, Ni | 3.81 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 381 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11411 г |
| Стронций, Sr | 9.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12016 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 17.2% | 636 г |
| Цинк, Zn | 0.3279 мг | 12 мг | 2.7% | 3% | 3660 г |
| Цирконий, Zr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.912 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.93 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».