| Окунь морской (сибас) (Тушение) | 500 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 15% | 396 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.3% | 571 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 4.8% | 1236 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 70.6 мг | 500 мг | 14.1% | 8.3% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 4.7% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.411 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.561 мкг | 3 мкг | 85.4% | 50.5% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.306 мкг | 10 мкг | 23.1% | 13.7% | 434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.863 мг | 15 мг | 12.4% | 7.3% | 805 г |
| Витамин Н, биотин | 0.857 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5834 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7344 мг | 20 мг | 23.7% | 14% | 422 г |
| Ниацин | 1.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.34 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.6% | 778 г |
| Кальций, Ca | 144.89 мг | 1000 мг | 14.5% | 8.6% | 690 г |
| Магний, Mg | 63.87 мг | 400 мг | 16% | 9.5% | 626 г |
| Натрий, Na | 77.05 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.5% | 1687 г |
| Сера, S | 220.98 мг | 1000 мг | 22.1% | 13.1% | 453 г |
| Фосфор, P | 250.8 мг | 800 мг | 31.4% | 18.6% | 319 г |
| Хлор, Cl | 168.49 мг | 2300 мг | 7.3% | 4.3% | 1365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 3.1% | 1879 г |
| Йод, I | 30.97 мкг | 150 мкг | 20.6% | 12.2% | 484 г |
| Кобальт, Co | 30.535 мкг | 10 мкг | 305.4% | 180.6% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1957 г |
| Медь, Cu | 130.1 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.7% | 769 г |
| Молибден, Mo | 5.112 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.3% | 1369 г |
| Никель, Ni | 6.094 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.009 мкг | 55 мкг | 52.7% | 31.2% | 190 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 145.75 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.1% | 2744 г |
| Хром, Cr | 56.28 мкг | 50 мкг | 112.6% | 66.6% | 89 г |
| Цинк, Zn | 1.6268 мг | 12 мг | 13.6% | 8% | 738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.228 г | ~ | |||
| Валин | 1.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.786 г | ~ | |||
| Лизин | 1.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.781 г | ~ | |||
| Треонин | 1.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 1.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 26.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.49 г | min 16.8 г | 20.8% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.402 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.313 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской окунь в мультиварке составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».