| Яйцо куриное | 160 г |
| Сахар песок | 124 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 125 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
| Ванильный Сахар [Dr. Oetker] | 8 г |
| Яблоко | 323 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.8 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.4% | 1407 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.8% | 1697 г |
| Углеводы | 39.2 г | 219 г | 17.9% | 8.6% | 559 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4620 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.5% | 1347 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 73.81 мг | 500 мг | 14.8% | 7.1% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 4% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.965 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.1% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 2.6% | 1804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.544 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.6% | 1838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 5.532 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.3% | 904 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6696 мг | 20 мг | 8.3% | 4% | 1198 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.99 мг | 2500 мг | 10.4% | 5% | 962 г |
| Кальций, Ca | 52.42 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.5% | 1908 г |
| Кремний, Si | 1.771 мг | 30 мг | 5.9% | 2.8% | 1694 г |
| Магний, Mg | 10.73 мг | 400 мг | 2.7% | 1.3% | 3728 г |
| Натрий, Na | 47.45 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.8% | 2740 г |
| Сера, S | 59.55 мг | 1000 мг | 6% | 2.9% | 1679 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 6.7% | 714 г |
| Хлор, Cl | 43.44 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.056 мг | 18 мг | 11.4% | 5.5% | 875 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 3.281 мкг | 10 мкг | 32.8% | 15.7% | 305 г |
| Литий, Li | 0.399 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1434 мг | 2 мг | 7.2% | 3.4% | 1395 г |
| Медь, Cu | 94.88 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.5% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 6.894 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.7% | 1015 г |
| Никель, Ni | 8.912 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.902 мкг | 55 мкг | 16.2% | 7.8% | 618 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18307 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.3% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.4891 мг | 12 мг | 4.1% | 2% | 2453 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | min 16.8 г | 7.3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 208,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».