| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 15.5% | 404 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.6% | 737 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7818.2 мкг | 900 мкг | 868.7% | 546.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.273 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.365 мг | 5 мг | 67.3% | 42.4% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 15.7% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.461 мг | 1.8 мг | 81.2% | 51.1% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 116.92 мг | 500 мг | 23.4% | 14.7% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.354 мг | 5 мг | 87.1% | 54.8% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.681 мг | 2 мг | 34.1% | 21.5% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.788 мкг | 400 мкг | 24.7% | 15.5% | 405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.737 мкг | 3 мкг | 491.2% | 309.1% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.31 мг | 90 мг | 23.7% | 14.9% | 422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.309 мг | 15 мг | 15.4% | 9.7% | 650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8005 мг | 20 мг | 49% | 30.8% | 204 г |
| Ниацин | 7.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.65 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.4% | 747 г |
| Кальций, Ca | 25.52 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3918 г |
| Кремний, Si | 7.702 мг | 30 мг | 25.7% | 16.2% | 390 г |
| Магний, Mg | 34.52 мг | 400 мг | 8.6% | 5.4% | 1159 г |
| Натрий, Na | 51.17 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.5% | 2541 г |
| Сера, S | 195.55 мг | 1000 мг | 19.6% | 12.3% | 511 г |
| Фосфор, P | 242.4 мг | 800 мг | 30.3% | 19.1% | 330 г |
| Хлор, Cl | 21.99 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.483 мг | 18 мг | 80.5% | 50.7% | 124 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 13.535 мкг | 10 мкг | 135.4% | 85.2% | 74 г |
| Литий, Li | 1.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2864 мг | 2 мг | 14.3% | 9% | 698 г |
| Медь, Cu | 374.36 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 23.5% | 267 г |
| Молибден, Mo | 43.253 мкг | 70 мкг | 61.8% | 38.9% | 162 г |
| Никель, Ni | 2.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.924 мкг | 55 мкг | 74.4% | 46.8% | 134 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21097 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 8.7% | 727 г |
| Цинк, Zn | 6.0022 мг | 12 мг | 50% | 31.5% | 200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.065 г | ~ | |||
| Валин | 1.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.973 г | ~ | |||
| Лизин | 1.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 0.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 1.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.924 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.64 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладья печеночные составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».