Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 40 г
Сыр Легкий [Сыр Стародубский] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.9% 585 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.4% 615 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3179 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.8 мкг 900 мкг 16.5% 11.5% 605 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 12.3% 564 г
Витамин В4, холин 151.88 мг 500 мг 30.4% 21.2% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.92 мг 5 мг 18.4% 12.8% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.8 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6897 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 10.7% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 8.9% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.7% 3958 г
Витамин Н, биотин 13.323 мкг 50 мкг 26.6% 18.5% 375 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.464 мг 20 мг 12.3% 8.6% 812 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.08 мг 2500 мг 5.6% 3.9% 1785 г
Кальций, Ca 77.16 мг 1000 мг 7.7% 5.4% 1296 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 2.1% 3284 г
Натрий, Na 99.8 мг 1300 мг 7.7% 5.4% 1303 г
Сера, S 116.5 мг 1000 мг 11.7% 8.2% 858 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 13% 537 г
Хлор, Cl 136.28 мг 2300 мг 5.9% 4.1% 1688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 6% 1169 г
Йод, I 12.05 мкг 150 мкг 8% 5.6% 1245 г
Кобальт, Co 6.317 мкг 10 мкг 63.2% 44% 158 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.7% 10204 г
Медь, Cu 54.57 мкг 1000 мкг 5.5% 3.8% 1833 г
Молибден, Mo 5.48 мкг 70 мкг 7.8% 5.4% 1277 г
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Селен, Se 17.956 мкг 55 мкг 32.6% 22.7% 306 г
Стронций, Sr 6.39 мкг ~
Фтор, F 40.52 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9872 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 4.4% 1587 г
Цинк, Zn 0.8249 мг 12 мг 6.9% 4.8% 1455 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 327.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.116 г min 16.8 г 18.5% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов