| Лук репчатый (Пассерование) | 152 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 210 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 162 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 12.3% | 724 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.5% | 1191 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.8% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 3.3% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5024.6 мкг | 900 мкг | 558.3% | 497.6% | 18 г |
| Ретинол | 4.607 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.56 мг | 5 мг | 51.2% | 45.6% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 14.5% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.99 мг | 1.8 мг | 55% | 49% | 182 г |
| Витамин В4, холин | 95.79 мг | 500 мг | 19.2% | 17.1% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.008 мг | 5 мг | 60.2% | 53.7% | 166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 22.5% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.117 мкг | 400 мкг | 20.8% | 18.5% | 481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.399 мкг | 3 мкг | 246.6% | 219.8% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.47 мг | 90 мг | 21.6% | 19.3% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.436 мг | 15 мг | 9.6% | 8.6% | 1045 г |
| Витамин Н, биотин | 1.034 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4836 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7499 мг | 20 мг | 33.7% | 30% | 296 г |
| Ниацин | 5.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.35 мг | 2500 мг | 13.8% | 12.3% | 724 г |
| Кальций, Ca | 23.74 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4212 г |
| Кремний, Si | 6.041 мг | 30 мг | 20.1% | 17.9% | 497 г |
| Магний, Mg | 28.88 мг | 400 мг | 7.2% | 6.4% | 1385 г |
| Натрий, Na | 46.3 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.2% | 2808 г |
| Сера, S | 119.2 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.6% | 839 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 17% | 523 г |
| Хлор, Cl | 53 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.676 мг | 18 мг | 48.2% | 43% | 207 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 12.298 мкг | 10 мкг | 123% | 109.6% | 81 г |
| Литий, Li | 1.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2764 мг | 2 мг | 13.8% | 12.3% | 724 г |
| Медь, Cu | 285.4 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 25.4% | 350 г |
| Молибден, Mo | 33.983 мкг | 70 мкг | 48.5% | 43.2% | 206 г |
| Никель, Ni | 1.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.533 мкг | 55 мкг | 35.5% | 31.6% | 282 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13836 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 9.2% | 969 г |
| Цинк, Zn | 3.5445 мг | 12 мг | 29.5% | 26.3% | 339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.621 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.211 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».