| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.5 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 6% | 489 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 5.1% | 571 г |
| Углеводы | 56.3 г | 219 г | 25.7% | 7.5% | 389 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.6% | 1111 г |
| Вода | 22.6 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10058 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.6 мкг | 900 мкг | 8.6% | 2.5% | 1160 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 60.06 мг | 500 мг | 12% | 3.5% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 2.3% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 1.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.75 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.1% | 2540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 1.8% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% | 1.8% | 1648 г |
| Витамин Н, биотин | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 2.3% | 1256 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.12 мг | 20 мг | 10.6% | 3.1% | 943 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.4 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.4% | 2042 г |
| Кальций, Ca | 53.5 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.6% | 1869 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 1.9% | 1500 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 1% | 2974 г |
| Натрий, Na | 305.2 мг | 1300 мг | 23.5% | 6.8% | 426 г |
| Сера, S | 62.1 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.8% | 1610 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 3.3% | 868 г |
| Хлор, Cl | 58.6 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.7% | 3925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 540 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 1.5% | 1875 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 2.04 мкг | 10 мкг | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Марганец, Mn | 0.2901 мг | 2 мг | 14.5% | 4.2% | 689 г |
| Медь, Cu | 62.5 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 1.8% | 1600 г |
| Молибден, Mo | 8.35 мкг | 70 мкг | 11.9% | 3.5% | 838 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.772 мкг | 55 мкг | 12.3% | 3.6% | 812 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17559 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.2% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.596 мг | 12 мг | 5% | 1.5% | 2013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.269 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.77 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.931 г | min 16.8 г | 17.4% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс составляет 344,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».