Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт lizza. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт lizza

Яйцо куриное 60 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 90 г
Кефир обезжиренный 50 г
Какао-Порошок Обезжиренный [Fit Active] 5 г
Оливковое Масло [Global Village] 20 г
Яблоко 115 г
Крахмал Кукурузный [Ого] 20 г
Сыр Мягкий Рикотта 45% [ВкусВилл] 100 г
Рикотта 40% [Соло] 100 г
Способ приготовления

Яйцо: Желток в тесто, белок в начинку в рикотту. Приготовить тесто, одну треть положить в морозилку и потом покрошить сверху на десерт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт lizza".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.4% 1134 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.6% 589 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5.1% 986 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 1.9% 2616 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.1% 2432 г
Витамин В4, холин 35.2 мг 500 мг 7% 3.5% 1420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.1% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.08 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12712 г
Витамин Н, биотин 2.844 мкг 50 мкг 5.7% 2.9% 1758 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.614 мг 20 мг 3.1% 1.6% 3257 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.94 мг 2500 мг 3.8% 1.9% 2606 г
Кальций, Ca 22.88 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4371 г
Кремний, Si 0.46 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Магний, Mg 5.01 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7984 г
Натрий, Na 27.26 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4769 г
Сера, S 25.27 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3957 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 2.2% 2279 г
Хлор, Cl 30.18 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 3989 г
Кобальт, Co 1.51 мкг 10 мкг 15.1% 7.6% 662 г
Литий, Li 0.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13423 г
Медь, Cu 36.46 мкг 1000 мкг 3.6% 1.8% 2743 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 1.9% 2692 г
Никель, Ni 3.91 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 3.953 мкг 55 мкг 7.2% 3.6% 1391 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 10.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38314 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3125 г
Цинк, Zn 0.2077 мг 12 мг 1.7% 0.9% 5778 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Десерт lizza составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».