Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Огурец грунтовый 250 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Сельдерей 100 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Сыр творожный сливочный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4% 3167 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 14.1% 875 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 4.7% 2634 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.8 мкг 900 мкг 16.3% 20.2% 613 г
бета Каротин 0.882 мг 5 мг 17.6% 21.8% 567 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В4, холин 4.65 мг 500 мг 0.9% 1.1% 10753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 4.5% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 8.299 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4820 г
Витамин C, аскорбиновая 17.3 мг 90 мг 19.2% 23.8% 520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4573 г
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7278 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 30.9% 401 г
Витамин РР, НЭ 0.3793 мг 20 мг 1.9% 2.4% 5273 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.32 мг 2500 мг 7.5% 9.3% 1342 г
Кальций, Ca 24.29 мг 1000 мг 2.4% 3% 4117 г
Кремний, Si 17.478 мг 30 мг 58.3% 72.2% 172 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 5.3% 2312 г
Натрий, Na 27.03 мг 1300 мг 2.1% 2.6% 4809 г
Сера, S 6.85 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14599 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 4.7% 2614 г
Хлор, Cl 29.05 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.9 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 3.31 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 4.3% 2899 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6329 г
Кобальт, Co 2.197 мкг 10 мкг 22% 27.3% 455 г
Литий, Li 9.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 7.4% 1664 г
Медь, Cu 67.76 мкг 1000 мкг 6.8% 8.4% 1476 г
Молибден, Mo 3.005 мкг 70 мкг 4.3% 5.3% 2329 г
Никель, Ni 5.528 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19713 г
Стронций, Sr 9.11 мкг ~
Фтор, F 13.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28694 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 9.2% 1351 г
Цинк, Zn 0.157 мг 12 мг 1.3% 1.6% 7643 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».