| Капустно-морковный салатик | 100 г |
| Пекинская капуста | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7076 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 33.6% | 1250 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 16.8% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.1 мкг | 900 мкг | 36.3% | 152.5% | 275 г |
| альфа Каротин | 0.444 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.019 мг | 5 мг | 40.4% | 169.7% | 248 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 10.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 13.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.84 мг | 500 мг | 1.8% | 7.6% | 5656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 7.6% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 34% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.64 мкг | 400 мкг | 11.2% | 47.1% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.89 мг | 90 мг | 32.1% | 134.9% | 312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 4.6% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.1 мкг | 120 мкг | 40.9% | 171.8% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6892 мг | 20 мг | 3.4% | 14.3% | 2902 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.56 мг | 2500 мг | 10.1% | 42.4% | 994 г |
| Кальций, Ca | 58.47 мг | 1000 мг | 5.8% | 24.4% | 1710 г |
| Кремний, Si | 23.486 мг | 30 мг | 78.3% | 329% | 128 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 18.9% | 2225 г |
| Натрий, Na | 154.92 мг | 1300 мг | 11.9% | 50% | 839 г |
| Сера, S | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 8.8% | 4861 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 17.6% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 243.27 мг | 2300 мг | 10.6% | 44.5% | 945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 11.3% | 3727 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.5% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.478 мкг | 10 мкг | 14.8% | 62.2% | 677 г |
| Литий, Li | 0.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 37.8% | 1112 г |
| Медь, Cu | 57.34 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 23.9% | 1744 г |
| Молибден, Mo | 7.273 мкг | 70 мкг | 10.4% | 43.7% | 962 г |
| Никель, Ni | 6.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.9% | 13889 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 32103 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 19.3% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.3154 мг | 12 мг | 2.6% | 10.9% | 3805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 46.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинкой составляет 23,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».