Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из всего. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из всего

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 20 г
Яйцо куриное 2 Штука
Капуста белокочанная 20 г
Помидор (томат), парниковый 2 Штука диаметр 6,5 см
Огурец парниковый 180 г
Горошек зеленый. Консервы 90 г
Семена льна 5 г
Кунжут 3 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Сметана 20% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Шпинат 20 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из всего".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.5% 2000 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.9% 1273 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.8% 1538 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.7% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.3 мкг 900 мкг 12.5% 18.9% 801 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 13.1% 1144 г
Лютеин + Зеаксантин 4.565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 8.7% 1714 г
Витамин В4, холин 44.39 мг 500 мг 8.9% 13.4% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 9.7% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 8.328 мкг 400 мкг 2.1% 3.2% 4803 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 4.8% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 14.82 мг 90 мг 16.5% 24.9% 607 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 4.7% 3185 г
Витамин D3, холекальциферол 0.003 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5338 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.543 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 3.381 мкг 50 мкг 6.8% 10.3% 1479 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 32.9% 460 г
Витамин РР, НЭ 1.3368 мг 20 мг 6.7% 10.1% 1496 г
Ниацин 0.396 мг ~
Бетаин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.84 мг 2500 мг 8.6% 13% 1164 г
Кальций, Ca 36.96 мг 1000 мг 3.7% 5.6% 2706 г
Кремний, Si 20.687 мг 30 мг 69% 104.1% 145 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 6.8% 2217 г
Натрий, Na 76.7 мг 1300 мг 5.9% 8.9% 1695 г
Сера, S 47.2 мг 1000 мг 4.7% 7.1% 2119 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 13.9% 1088 г
Хлор, Cl 54.6 мг 2300 мг 2.4% 3.6% 4212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.5 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 3.66 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 10.9% 1381 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 4.4% 3394 г
Кобальт, Co 4.048 мкг 10 мкг 40.5% 61.1% 247 г
Литий, Li 9.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 13.3% 1143 г
Медь, Cu 96.58 мкг 1000 мкг 9.7% 14.6% 1035 г
Молибден, Mo 5.623 мкг 70 мкг 8% 12.1% 1245 г
Никель, Ni 5.575 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 5.795 мкг 55 мкг 10.5% 15.8% 949 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 17.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22910 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 10.6% 1433 г
Цинк, Zn 0.5386 мг 12 мг 4.5% 6.8% 2228 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 150.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.88 мг max 300 мг
Кампестерол 1.69 мг ~
Стигмастерол 0.498 мг ~
бета Ситостерол 4.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.335 г min 16.8 г 7.9% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.486 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.919 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.748 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из всего составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов