| Картофель (Тушение) | 430 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 417 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.2% | 938 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.7% | 889 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 31.65 мг | 500 мг | 6.3% | 5.4% | 1580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 5.1% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 8.7% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.205 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.997 мкг | 3 мкг | 33.2% | 28.4% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 3.3% | 2550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 1.288 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8227 мг | 20 мг | 19.1% | 16.4% | 523 г |
| Ниацин | 2.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.73 мг | 2500 мг | 14.1% | 12.1% | 711 г |
| Кальций, Ca | 10.67 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9372 г |
| Кремний, Si | 19.167 мг | 30 мг | 63.9% | 54.7% | 157 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 3.9% | 2186 г |
| Натрий, Na | 26.56 мг | 1300 мг | 2% | 1.7% | 4895 г |
| Сера, S | 106.95 мг | 1000 мг | 10.7% | 9.2% | 935 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 10.5% | 813 г |
| Хлор, Cl | 47.04 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 4889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.437 мг | 18 мг | 8% | 6.8% | 1253 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 4.929 мкг | 10 мкг | 49.3% | 42.2% | 203 г |
| Литий, Li | 28.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 4.2% | 2060 г |
| Медь, Cu | 131.59 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 11.3% | 760 г |
| Молибден, Mo | 7.539 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9.2% | 929 г |
| Никель, Ni | 5.363 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 228.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 43651 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.21 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8128 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 12% | 714 г |
| Цинк, Zn | 1.4817 мг | 12 мг | 12.3% | 10.5% | 810 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.826 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.91 г | min 16.8 г | 17.3% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.594 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный картофель с говядиной составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».