Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые вареники из Рикотты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые вареники из Рикотты

Рикотта Гранароло 250 г
Яйцо куриное 51 г
Клетчатка кокосовая 31 г
Псиллиум [Now Foods] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые вареники из Рикотты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.6% 710 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.7% 519 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.6% 3650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.1% 1000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3166 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 2.6% 2320 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В4, холин 37.43 мг 500 мг 7.5% 4.6% 1336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.4% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.044 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 38314 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 2% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16854 г
Витамин Н, биотин 3.012 мкг 50 мкг 6% 3.6% 1660 г
Витамин РР, НЭ 0.5368 мг 20 мг 2.7% 1.6% 3726 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.88 мг 2500 мг 0.8% 0.5% 11973 г
Кальций, Ca 8.2 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Магний, Mg 1.79 мг 400 мг 0.4% 0.2% 22346 г
Натрий, Na 22.91 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5674 г
Сера, S 26.25 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3810 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 2.2% 2797 г
Хлор, Cl 23.26 мг 2300 мг 1% 0.6% 9888 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4826 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5034 г
Кобальт, Co 1.491 мкг 10 мкг 14.9% 9.1% 671 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Медь, Cu 12.38 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8078 г
Молибден, Mo 0.895 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7821 г
Селен, Se 4.578 мкг 55 мкг 8.3% 5% 1201 г
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48780 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Цинк, Zn 0.1655 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7251 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ленивые вареники из Рикотты составляет 164,6 кКал.

  • Порция = 171 гр (281.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».