Мой здоровый рацион

Рецепт салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с морской капустой

Морская капуста 240 г
Чеснок луковица 6 г
Сахар песок 7 г
Уксус яблочный 16 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.4% 8444 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.7% 982 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.1% 3650 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 3.1% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.6% 3273 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.8% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.111 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 18948 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 2.5% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.451 мг 15 мг 16.3% 18.7% 612 г
Витамин РР, НЭ 0.5506 мг 20 мг 2.8% 3.2% 3632 г
Макроэлементы
Калий, K 872.4 мг 2500 мг 34.9% 40.1% 287 г
Кальций, Ca 40.05 мг 1000 мг 4% 4.6% 2497 г
Магний, Mg 152.07 мг 400 мг 38% 43.7% 263 г
Натрий, Na 462.92 мг 1300 мг 35.6% 40.9% 281 г
Сера, S 8 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 7.5% 1547 г
Хлор, Cl 0.67 мг 2300 мг 343284 г
Микроэлементы
Железо, Fe 14.275 мг 18 мг 79.3% 91.1% 126 г
Йод, I 266.87 мкг 150 мкг 177.9% 204.5% 56 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 2.3% 5000 г
Марганец, Mn 0.0328 мг 2 мг 1.6% 1.8% 6098 г
Медь, Cu 3.36 мкг 1000 мкг 0.3% 0.3% 29762 г
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17134 г
Цинк, Zn 0.025 мг 12 мг 0.2% 0.2% 48000 г

Энергетическая ценность салат с морской капустой составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».