| Рис отварной | 450 г |
| Фарш из индейки | 250 г |
| Фарш говяжий | 250 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.1% | 1169 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.6% | 982 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.9% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.3 мкг | 900 мкг | 30.8% | 29% | 325 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.611 мг | 5 мг | 32.2% | 30.3% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 29 мг | 500 мг | 5.8% | 5.5% | 1724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 6.8% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 10.3% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.425 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.556 мкг | 3 мкг | 18.5% | 17.4% | 540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 6.2% | 1510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.713 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7013 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 9.5% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.389 мг | 20 мг | 11.9% | 11.2% | 837 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.68 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.7% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3508 г |
| Кремний, Si | 12.31 мг | 30 мг | 41% | 38.6% | 244 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 4.7% | 1990 г |
| Натрий, Na | 129.2 мг | 1300 мг | 9.9% | 9.3% | 1006 г |
| Сера, S | 52.47 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.9% | 1906 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 10.6% | 882 г |
| Хлор, Cl | 182.58 мг | 2300 мг | 7.9% | 7.4% | 1260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 4.7% | 1991 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.115 мкг | 10 мкг | 21.2% | 19.9% | 473 г |
| Литий, Li | 0.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 6.2% | 1526 г |
| Медь, Cu | 84.84 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 5.164 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7% | 1356 г |
| Никель, Ni | 2.309 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.186 мкг | 55 мкг | 13.1% | 12.3% | 765 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.42 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9005 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 1.4255 мг | 12 мг | 11.9% | 11.2% | 842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | min 16.8 г | 13.2% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.691 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.32 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.225 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с фаршем капустой и рисом составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».