Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в томате

Треска атлантическая, сырая 500 г
Сок Томатный с Солью [Добрый] 200 г
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 25.5% 655 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.2% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5% 3333 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.3% 2662 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 1.5% 11688 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4% 4091 г
Витамин В4, холин 42.53 мг 500 мг 8.5% 14.2% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 3.7% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 14.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 5.372 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7446 г
Витамин В12, кобаламин 0.583 мкг 3 мкг 19.4% 32.3% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 3.2% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 9.7% 1733 г
Витамин D3, холекальциферол 0.577 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 4.8% 3480 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 57471 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3885 мг 20 мг 6.9% 11.5% 1440 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.52 мг 2500 мг 14.2% 23.7% 705 г
Кальций, Ca 14.39 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 6949 г
Кремний, Si 0.497 мг 30 мг 1.7% 2.8% 6036 г
Магний, Mg 22.05 мг 400 мг 5.5% 9.2% 1814 г
Натрий, Na 35.11 мг 1300 мг 2.7% 4.5% 3703 г
Сера, S 120.82 мг 1000 мг 12.1% 20.2% 828 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 28.3% 587 г
Хлор, Cl 2.6 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 88462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 3% 5455 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Кобальт, Co 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 9% 1859 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.0369 мг 2 мг 1.8% 3% 5420 г
Медь, Cu 26.96 мкг 1000 мкг 2.7% 4.5% 3709 г
Молибден, Mo 0.163 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 42945 г
Никель, Ni 0.397 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 21.357 мкг 55 мкг 38.8% 64.7% 258 г
Фтор, F 3.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 132013 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11111 г
Цинк, Zn 0.3768 мг 12 мг 3.1% 5.2% 3185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.699 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.932 г ~
Лизин 1.054 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.696 г ~
Аспарагиновая кислота 1.175 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 1.725 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.041 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.077 г ~

Энергетическая ценность Рыба в томате составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».