| Капуста белокочанная | 394 г |
| Морковь | 90 г |
| Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 15 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия | 10 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.4% | 2000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.1% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.7% | 952 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.4 мкг | 900 мкг | 40.3% | 67.8% | 248 г |
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.208 мг | 5 мг | 44.2% | 74.4% | 226 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 10.93 мг | 500 мг | 2.2% | 3.7% | 4575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 8.8% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.99 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.9% | 2106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.18 мг | 90 мг | 53.5% | 90.1% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.248 мг | 15 мг | 8.3% | 14% | 1202 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.4 мкг | 120 мкг | 52.8% | 88.9% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9268 мг | 20 мг | 4.6% | 7.7% | 2158 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.66 мг | 2500 мг | 13.6% | 22.9% | 736 г |
| Кальций, Ca | 49.32 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.2% | 2028 г |
| Кремний, Si | 46.264 мг | 30 мг | 154.2% | 259.6% | 65 г |
| Магний, Mg | 21.95 мг | 400 мг | 5.5% | 9.3% | 1822 г |
| Натрий, Na | 552.36 мг | 1300 мг | 42.5% | 71.5% | 235 г |
| Сера, S | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.7% | 2913 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 8.2% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 756.78 мг | 2300 мг | 32.9% | 55.4% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 7.2% | 2335 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.7% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 2.904 мкг | 10 мкг | 29% | 48.8% | 344 г |
| Литий, Li | 1.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2015 мг | 2 мг | 10.1% | 17% | 993 г |
| Медь, Cu | 80.39 мкг | 1000 мкг | 8% | 13.5% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 12.8 мкг | 70 мкг | 18.3% | 30.8% | 547 г |
| Никель, Ni | 12.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16616 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22384 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 15.2% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.4051 мг | 12 мг | 3.4% | 5.7% | 2962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.789 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 53.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат коул слоу с капустой и морковью составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».