| Минтай | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 23.3% | 559 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.8% | 3500 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.7 мкг | 900 мкг | 38% | 49.5% | 263 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2 мг | 5 мг | 40% | 52.2% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 9.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 56.14 мг | 500 мг | 11.2% | 14.6% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 6.5% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.333 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.358 мкг | 3 мкг | 45.3% | 59.1% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 3% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.2% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 6.1% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0583 мг | 20 мг | 20.3% | 26.5% | 493 г |
| Ниацин | 1.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.92 мг | 2500 мг | 15.9% | 20.7% | 628 г |
| Кальций, Ca | 40.42 мг | 1000 мг | 4% | 5.2% | 2474 г |
| Кремний, Si | 4.583 мг | 30 мг | 15.3% | 19.9% | 655 г |
| Магний, Mg | 53.33 мг | 400 мг | 13.3% | 17.3% | 750 г |
| Натрий, Na | 37.17 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.8% | 3497 г |
| Сера, S | 148.08 мг | 1000 мг | 14.8% | 19.3% | 675 г |
| Фосфор, P | 214 мг | 800 мг | 26.8% | 34.9% | 374 г |
| Хлор, Cl | 150.08 мг | 2300 мг | 6.5% | 8.5% | 1533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 6.1% | 2118 г |
| Йод, I | 126.08 мкг | 150 мкг | 84.1% | 109.6% | 119 г |
| Кобальт, Co | 13.25 мкг | 10 мкг | 132.5% | 172.8% | 75 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1442 мг | 2 мг | 7.2% | 9.4% | 1387 г |
| Медь, Cu | 128.75 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 16.8% | 777 г |
| Молибден, Mo | 6.667 мкг | 70 мкг | 9.5% | 12.4% | 1050 г |
| Никель, Ni | 7.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.308 мкг | 55 мкг | 24.2% | 31.6% | 413 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 595.08 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 19.4% | 672 г |
| Хром, Cr | 46.5 мкг | 50 мкг | 93% | 121.3% | 108 г |
| Цинк, Zn | 1.0708 мг | 12 мг | 8.9% | 11.6% | 1121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лизин | 1.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.759 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | min 16.8 г | 2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.15 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в соусе составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».