Мой здоровый рацион

Рецепт Корзинки из нута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корзинки из нута

Нут (турецкий горох), вареный, без соли 22 г
Картофельное пюре по 1-208 2.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0.5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Вода 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корзинки из нута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.4% 1206 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.2% 1806 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.2% 1480 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 20.3% 377 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.2% 3413 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7895 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин В4, холин 29.72 мг 500 мг 5.9% 4.5% 1682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 118.25 мкг 400 мкг 29.6% 22.7% 338 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5682 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.4741 мг 20 мг 2.4% 1.8% 4219 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.06 мг 2500 мг 9.4% 7.2% 1059 г
Кальций, Ca 43.28 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2311 г
Магний, Mg 35.25 мг 400 мг 8.8% 6.8% 1135 г
Натрий, Na 630.23 мг 1300 мг 48.5% 37.2% 206 г
Сера, S 64.15 мг 1000 мг 6.4% 4.9% 1559 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 11.7% 660 г
Хлор, Cl 933.14 мг 2300 мг 40.6% 31.2% 246 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.09 мг 18 мг 11.6% 8.9% 861 г
Кобальт, Co 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4274 г
Марганец, Mn 0.7128 мг 2 мг 35.6% 27.3% 281 г
Медь, Cu 246.48 мкг 1000 мкг 24.6% 18.9% 406 г
Молибден, Mo 2.269 мкг 70 мкг 3.2% 2.5% 3085 г
Селен, Se 2.561 мкг 55 мкг 4.7% 3.6% 2148 г
Фтор, F 34.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11611 г
Цинк, Zn 1.0628 мг 12 мг 8.9% 6.8% 1129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.08 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.834 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.778 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Корзинки из нута составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».