| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 16% | 427 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.7% | 2545 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.3% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3524 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 76.23 мг | 500 мг | 15.2% | 10.4% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.124 мг | 5 мг | 22.5% | 15.4% | 445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 20.2% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.171 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.8% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 2.9% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 1.403 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.9% | 3564 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7994 мг | 20 мг | 29% | 19.8% | 345 г |
| Ниацин | 7.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.79 мг | 2500 мг | 10% | 6.8% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 22.04 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4537 г |
| Кремний, Si | 0.638 мг | 30 мг | 2.1% | 1.4% | 4702 г |
| Магний, Mg | 65.04 мг | 400 мг | 16.3% | 11.1% | 615 г |
| Натрий, Na | 296.07 мг | 1300 мг | 22.8% | 15.6% | 439 г |
| Сера, S | 178.6 мг | 1000 мг | 17.9% | 12.2% | 560 г |
| Фосфор, P | 189.7 мг | 800 мг | 23.7% | 16.2% | 422 г |
| Хлор, Cl | 442.92 мг | 2300 мг | 19.3% | 13.2% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 5.7% | 1192 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.5% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 7.448 мкг | 10 мкг | 74.5% | 50.9% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.1674 мг | 2 мг | 8.4% | 5.7% | 1195 г |
| Медь, Cu | 121.71 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 8.3% | 822 г |
| Молибден, Mo | 10.482 мкг | 70 мкг | 15% | 10.2% | 668 г |
| Никель, Ni | 4.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.17 мкг | 55 мкг | 42.1% | 28.8% | 237 г |
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.63 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 3936 г |
| Хром, Cr | 18.8 мкг | 50 мкг | 37.6% | 25.7% | 266 г |
| Цинк, Zn | 1.1857 мг | 12 мг | 9.9% | 6.8% | 1012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.894 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.432 г | ~ | |||
| Лизин | 1.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.659 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.857 г | ~ | |||
| Серин | 0.785 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курица перловка составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».