Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное 56 г
Сахар песок 3 г
Подсолнечное масло 5 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 106 г
Батон Городской [Аладушкин] 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.8 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.3% 916 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.6% 875 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 6.3% 768 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 4044 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 3.6% 1366 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.4% 1111 г
Витамин В4, холин 66.38 мг 500 мг 13.3% 6.5% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 3.9% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.996 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13351 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 3.5% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 2.6% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.07 мг 15 мг 7.1% 3.5% 1402 г
Витамин Н, биотин 6.204 мкг 50 мкг 12.4% 6.1% 806 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2084 мг 20 мг 6% 2.9% 1655 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.42 мг 2500 мг 3.9% 1.9% 2540 г
Кальций, Ca 66.7 мг 1000 мг 6.7% 3.3% 1499 г
Магний, Mg 9.1 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4396 г
Натрий, Na 54.04 мг 1300 мг 4.2% 2.1% 2406 г
Сера, S 54.56 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1833 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 5.2% 933 г
Хлор, Cl 81.59 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 1.8% 2817 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 2.8% 1714 г
Кобальт, Co 2.765 мкг 10 мкг 27.7% 13.5% 362 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21978 г
Медь, Cu 24.98 мкг 1000 мкг 2.5% 1.2% 4003 г
Молибден, Mo 3.654 мкг 70 мкг 5.2% 2.5% 1916 г
Олово, Sn 6.71 мкг ~
Селен, Se 7.701 мкг 55 мкг 14% 6.8% 714 г
Стронций, Sr 7.6 мкг ~
Фтор, F 21.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18232 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2717 г
Цинк, Zn 0.4412 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2720 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.021 г min 16.8 г 12% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.698 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 204,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».