| Сердце куриное (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Руккола | 25 г |
| Салат (латук) | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Кунжут | 15 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.3% | 1551 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12% | 949 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182 мкг | 900 мкг | 20.2% | 23.1% | 495 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.072 мг | 5 мг | 21.4% | 24.5% | 466 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 191.955 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 10.9% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 18.1% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 6.59 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 17.6% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 17% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.404 мкг | 400 мкг | 7.6% | 8.7% | 1316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.464 мкг | 3 мкг | 48.8% | 55.8% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 112.49 мг | 90 мг | 125% | 143% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 5.5% | 2083 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 20% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8074 мг | 20 мг | 9% | 10.3% | 1107 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.75 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.5% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 71.94 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.2% | 1390 г |
| Кремний, Si | 27.929 мг | 30 мг | 93.1% | 106.5% | 107 г |
| Магний, Mg | 33.15 мг | 400 мг | 8.3% | 9.5% | 1207 г |
| Натрий, Na | 64.17 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.6% | 2026 г |
| Сера, S | 46.31 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.3% | 2159 г |
| Фосфор, P | 80.8 мг | 800 мг | 10.1% | 11.6% | 990 г |
| Хлор, Cl | 17.53 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 13120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.197 мг | 18 мг | 12.2% | 14% | 819 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 4.298 мкг | 10 мкг | 43% | 49.2% | 233 г |
| Литий, Li | 42.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2119 мг | 2 мг | 10.6% | 12.1% | 944 г |
| Медь, Cu | 189.03 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 21.6% | 529 г |
| Молибден, Mo | 5.454 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.9% | 1283 г |
| Никель, Ni | 8.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.942 мкг | 55 мкг | 3.5% | 4% | 2832 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46458 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 14% | 822 г |
| Цинк, Zn | 1.2446 мг | 12 мг | 10.4% | 11.9% | 964 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.777 г | min 16.8 г | 16.5% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат из куриных сердец составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».