| Капуста белокочанная (Жарка) | 260 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Чеснок (Жарка) | 2 г |
| Масло кокосовое рафинированное обеденное дезодорированное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3% | 4222 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 13.4% | 918 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.6% | 741 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 10.66 мг | 500 мг | 2.1% | 2.6% | 4690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.2% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.931 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 42965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.73 мг | 90 мг | 15.3% | 18.8% | 655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.7 мкг | 120 мкг | 53.9% | 66.3% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6066 мг | 20 мг | 3% | 3.7% | 3297 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.87 мг | 2500 мг | 5.7% | 7% | 1762 г |
| Кальций, Ca | 27.13 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3686 г |
| Кремний, Si | 15.298 мг | 30 мг | 51% | 62.7% | 196 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 4.2% | 2954 г |
| Натрий, Na | 4.12 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 31553 г |
| Сера, S | 44.68 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.5% | 2238 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 4.9% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 14.4 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 15972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 4.6% | 2683 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 3.568 мкг | 10 мкг | 35.7% | 43.9% | 280 г |
| Литий, Li | 0.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 4.9% | 2513 г |
| Медь, Cu | 86.15 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 10.6% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 2.864 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5% | 2444 г |
| Никель, Ni | 4.596 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.441 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12472 г |
| Фтор, F | 6.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59172 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.4% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.549 мг | 12 мг | 4.6% | 5.7% | 2186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.047 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочанная молодая жареная составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».