| Цветная капуста (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец сладкий зеленый | 250 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.8% | 3040 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 6.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 39.9% | 741 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 9.8% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.5 мкг | 900 мкг | 4.7% | 13.9% | 2118 г |
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 15.1% | 1961 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 12.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 22.8% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 26.98 мг | 500 мг | 5.4% | 16% | 1853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 43.8% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 20.1% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.206 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.3% | 5551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.4% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.94 мг | 90 мг | 41% | 121.3% | 244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 5.3% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 4.409 мкг | 50 мкг | 8.8% | 26% | 1134 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 20.4% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6534 мг | 20 мг | 8.3% | 24.6% | 1210 г |
| Ниацин | 1.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.03 мг | 2500 мг | 10.4% | 30.8% | 961 г |
| Кальций, Ca | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.8% | 4266 г |
| Кремний, Si | 11.385 мг | 30 мг | 38% | 112.4% | 264 г |
| Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% | 11.2% | 2614 г |
| Натрий, Na | 260.26 мг | 1300 мг | 20% | 59.2% | 500 г |
| Сера, S | 30.18 мг | 1000 мг | 3% | 8.9% | 3313 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 24.3% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 400.67 мг | 2300 мг | 17.4% | 51.5% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 262.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 15.7% | 1873 г |
| Йод, I | 6.99 мкг | 150 мкг | 4.7% | 13.9% | 2146 г |
| Кобальт, Co | 5.288 мкг | 10 мкг | 52.9% | 156.5% | 189 г |
| Литий, Li | 0.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1742 мг | 2 мг | 8.7% | 25.7% | 1148 г |
| Медь, Cu | 180.68 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 53.6% | 553 г |
| Молибден, Mo | 4.89 мкг | 70 мкг | 7% | 20.7% | 1431 г |
| Никель, Ni | 4.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.192 мкг | 55 мкг | 13.1% | 38.8% | 765 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 36496 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 27.5% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.4533 мг | 12 мг | 3.8% | 11.2% | 2647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».