| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 295 г |
| Морковь | 220 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 350 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 615 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.3% | 1013 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.1% | 889 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 5.2% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.1 мкг | 900 мкг | 29.3% | 18.5% | 341 г |
| бета Каротин | 1.585 мг | 5 мг | 31.7% | 20.1% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 39.64 мг | 500 мг | 7.9% | 5% | 1261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 3.6% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 6.1% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.295 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.78 мкг | 3 мкг | 26% | 16.4% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 3.5% | 1827 г |
| Витамин Н, биотин | 1.886 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2651 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3881 мг | 20 мг | 16.9% | 10.7% | 590 г |
| Ниацин | 1.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.25 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.5% | 1418 г |
| Кальций, Ca | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6623 г |
| Кремний, Si | 25.195 мг | 30 мг | 84% | 53.1% | 119 г |
| Магний, Mg | 24.97 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1602 г |
| Натрий, Na | 25.84 мг | 1300 мг | 2% | 1.3% | 5031 г |
| Сера, S | 91.36 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.8% | 1095 г |
| Фосфор, P | 105.5 мг | 800 мг | 13.2% | 8.3% | 758 г |
| Хлор, Cl | 36.22 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 4.4% | 1434 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 3.46 мкг | 10 мкг | 34.6% | 21.9% | 289 г |
| Литий, Li | 1.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3408 мг | 2 мг | 17% | 10.8% | 587 г |
| Медь, Cu | 132.98 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 8.4% | 752 г |
| Молибден, Mo | 7.427 мкг | 70 мкг | 10.6% | 6.7% | 943 г |
| Никель, Ni | 4.472 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.274 мкг | 55 мкг | 6% | 3.8% | 1680 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.08 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 5058 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.5% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 1.474 мг | 12 мг | 12.3% | 7.8% | 814 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.58 г | min 16.8 г | 15.4% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов в духовке составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».