| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 200 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Укроп (Припускание) | 20 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 200 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 400 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Порезать лук,перец и помидоры мелкими кусочками. Филе куриной грудки порезать соломкой и замариновать в соевом соусе с маслом. На сковороде протушить овощи до полуготовности (мин 3-5) Выложить к овощам курицу и тушить под крышкой ещё мин 7-10, до готовности курицы. Добавить зелень, перец чили, паприку, соль - по необходимости и протушить ещё мин 3.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 18.6% | 874 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.3% | 5091 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.7% | 1111 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.2 мкг | 900 мкг | 28.7% | 46.8% | 349 г |
| альфа Каротин | 2.738 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.69 мг | 5 мг | 33.8% | 55.1% | 296 г |
| бета Криптоксантин | 60.286 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 641.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.068 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 21.7% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 31.78 мг | 500 мг | 6.4% | 10.4% | 1573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 19.1% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 30.5% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.076 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.1% | 3970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.8% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.73 мг | 90 мг | 26.4% | 43.1% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 9.1% | 1773 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 31.5% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1284 мг | 20 мг | 15.6% | 25.4% | 639 г |
| Ниацин | 3.71 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.52 мг | 2500 мг | 9.9% | 16.2% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.6% | 3552 г |
| Кремний, Si | 5.754 мг | 30 мг | 19.2% | 31.3% | 521 г |
| Магний, Mg | 41.22 мг | 400 мг | 10.3% | 16.8% | 970 г |
| Натрий, Na | 125.96 мг | 1300 мг | 9.7% | 15.8% | 1032 г |
| Сера, S | 91.89 мг | 1000 мг | 9.2% | 15% | 1088 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 16.6% | 977 г |
| Хлор, Cl | 152.01 мг | 2300 мг | 6.6% | 10.8% | 1513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 9.6% | 1685 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 4.559 мкг | 10 мкг | 45.6% | 74.4% | 219 г |
| Литий, Li | 10.891 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 11.3% | 1443 г |
| Медь, Cu | 89.52 мкг | 1000 мкг | 9% | 14.7% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 6.136 мкг | 70 мкг | 8.8% | 14.4% | 1141 г |
| Никель, Ni | 1.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.052 мкг | 55 мкг | 11% | 17.9% | 909 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.09 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.3% | 7006 г |
| Хром, Cr | 9.69 мкг | 50 мкг | 19.4% | 31.6% | 516 г |
| Цинк, Zn | 0.7658 мг | 12 мг | 6.4% | 10.4% | 1567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.957 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.311 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Чахохбили (копия) составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».