| Зубатка горячего копчения | 520 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 132 г |
| Консервированный зелёный горошек "Нежный" | 375 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 292 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 865 г |
| Уксус столовый 9% | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 11.5% | 817 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.7% | 1647 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.9% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 5.1% | 1837 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 46.67 мг | 500 мг | 9.3% | 8.7% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 8.3% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 7.5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.769 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.4% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.74 мг | 90 мг | 9.7% | 9.1% | 1030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.2% | 1506 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2644 мг | 20 мг | 6.3% | 5.9% | 1582 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.58 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.1% | 938 г |
| Кальций, Ca | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5236 г |
| Кремний, Si | 2.674 мг | 30 мг | 8.9% | 8.4% | 1122 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 3.8% | 2477 г |
| Натрий, Na | 128.61 мг | 1300 мг | 9.9% | 9.3% | 1011 г |
| Сера, S | 43.02 мг | 1000 мг | 4.3% | 4% | 2325 г |
| Фосфор, P | 67.1 мг | 800 мг | 8.4% | 7.9% | 1192 г |
| Хлор, Cl | 28.54 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 4.7% | 2002 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 2.161 мкг | 10 мкг | 21.6% | 20.3% | 463 г |
| Марганец, Mn | 0.1175 мг | 2 мг | 5.9% | 5.6% | 1702 г |
| Медь, Cu | 114.45 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 10.7% | 874 г |
| Молибден, Mo | 3.266 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.4% | 2143 г |
| Никель, Ni | 0.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.194 мкг | 55 мкг | 9.4% | 8.8% | 1059 г |
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36364 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.4584 мг | 12 мг | 3.8% | 3.6% | 2618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% |
Энергетическая ценность Рыбный салат из зубатки горячего копчения составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».