| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь | 212 г |
| Лук репчатый | 246 г |
| Баклажан | 246 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Булгур, крупа | 450 г |
| Соус Терияки [Махеевъ] | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10.5% | 661 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2% | 3500 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 6.1% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 19 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 14.6% | 476 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.5 мкг | 900 мкг | 26.6% | 18.5% | 376 г |
| бета Каротин | 1.421 мг | 5 мг | 28.4% | 19.7% | 352 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 55.122 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 37.29 мг | 500 мг | 7.5% | 5.2% | 1341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 11.7% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 14.2% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.601 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.6% | 2740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 2.5% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1583 мг | 20 мг | 20.8% | 14.4% | 481 г |
| Ниацин | 3.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.46 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.8% | 891 г |
| Кальций, Ca | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4778 г |
| Кремний, Si | 7.608 мг | 30 мг | 25.4% | 17.6% | 394 г |
| Магний, Mg | 77.46 мг | 400 мг | 19.4% | 13.5% | 516 г |
| Натрий, Na | 28.15 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4618 г |
| Сера, S | 117.63 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.2% | 850 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 13.1% | 528 г |
| Хлор, Cl | 43.02 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.331 мг | 18 мг | 7.4% | 5.1% | 1352 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 4.065 мкг | 10 мкг | 40.7% | 28.3% | 246 г |
| Литий, Li | 10.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8543 мг | 2 мг | 42.7% | 29.7% | 234 г |
| Медь, Cu | 150.24 мкг | 1000 мкг | 15% | 10.4% | 666 г |
| Молибден, Mo | 7.405 мкг | 70 мкг | 10.6% | 7.4% | 945 г |
| Никель, Ni | 1.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.315 мкг | 55 мкг | 15.1% | 10.5% | 661 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.09 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7131 г |
| Хром, Cr | 9.08 мкг | 50 мкг | 18.2% | 12.6% | 551 г |
| Цинк, Zn | 1.1212 мг | 12 мг | 9.3% | 6.5% | 1070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с курицей и овощами составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».