Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с курицей

Фасоль стручковая (Тушение) 150 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 50 г
Вода 164 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 209 г
Лук репчатый (Тушение) 78 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 30 г
Чеснок (Тушение) 7 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 187 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 14.4% 1000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.8% 2517 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.6% 1667 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 5% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 5.5% 2601 г
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 5.6% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.5% 2647 г
Витамин В4, холин 33.56 мг 500 мг 6.7% 9.7% 1490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 13.3% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 17.6% 820 г
Витамин В9, фолаты 6.319 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6330 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.7% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 6.3% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 2.3% 6303 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 54945 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.536 мг 20 мг 12.7% 18.3% 789 г
Ниацин 3.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212 мг 2500 мг 8.5% 12.2% 1179 г
Кальций, Ca 24.59 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4067 г
Кремний, Si 1.886 мг 30 мг 6.3% 9.1% 1591 г
Магний, Mg 31.88 мг 400 мг 8% 11.5% 1255 г
Натрий, Na 250.46 мг 1300 мг 19.3% 27.8% 519 г
Сера, S 78.25 мг 1000 мг 7.8% 11.2% 1278 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 13.4% 1074 г
Хлор, Cl 36.66 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.5 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 8.2% 1753 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12712 г
Кобальт, Co 4.347 мкг 10 мкг 43.5% 62.7% 230 г
Литий, Li 6.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.1344 мг 2 мг 6.7% 9.7% 1488 г
Медь, Cu 81.6 мкг 1000 мкг 8.2% 11.8% 1225 г
Молибден, Mo 5.121 мкг 70 мкг 7.3% 10.5% 1367 г
Никель, Ni 3.432 мкг ~
Рубидий, Rb 81.6 мкг ~
Селен, Se 5.537 мкг 55 мкг 10.1% 14.6% 993 г
Фтор, F 68.25 мкг 4000 мкг 1.7% 2.4% 5861 г
Хром, Cr 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 24.1% 599 г
Цинк, Zn 0.5894 мг 12 мг 4.9% 7.1% 2036 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.793 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с курицей составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».