| Сельдь атлантическая | 2200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 15% | 384 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.2% | 566 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3280 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2% | 2922 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 8.2% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 71.5 мг | 500 мг | 14.3% | 8.2% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 8.2% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 9.6% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.037 мкг | 3 мкг | 501.2% | 288.4% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.62 мкг | 10 мкг | 46.2% | 26.6% | 216 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.62 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.177 мг | 15 мг | 7.8% | 4.5% | 1274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5387 мг | 20 мг | 17.7% | 10.2% | 565 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.7 мг | 2500 мг | 14.4% | 8.3% | 695 г |
| Кальций, Ca | 62.7 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.6% | 1595 г |
| Магний, Mg | 35.2 мг | 400 мг | 8.8% | 5.1% | 1136 г |
| Натрий, Na | 99 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.4% | 1313 г |
| Сера, S | 197.56 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.4% | 506 г |
| Фосфор, P | 259.6 мг | 800 мг | 32.5% | 18.7% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 3.9% | 1488 г |
| Марганец, Mn | 0.0385 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5195 г |
| Медь, Cu | 101.2 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.8% | 988 г |
| Селен, Se | 40.15 мкг | 55 мкг | 73% | 42% | 137 г |
| Цинк, Zn | 1.089 мг | 12 мг | 9.1% | 5.2% | 1102 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.182 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.606 г | ~ | |||
| Лизин | 1.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.866 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.806 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.488 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.11 г | min 16.8 г | 24.5% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.793 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.78 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.948 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь [жарка без масла] составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».