Мой здоровый рацион

Рецепт 3 фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 3 фарша

Свинина жирная (Жарка котлеты) 1000 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 1000 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "3 фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.2 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 548 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 8.6% 380 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 14.6% 222 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.5% 7332 г
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 0.7% 5085 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 4.8% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.8% 1146 г
Витамин В4, холин 35.44 мг 500 мг 7.1% 2.3% 1411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 2.9% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 5.8% 565 г
Витамин В9, фолаты 5.823 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6869 г
Витамин В12, кобаламин 1.316 мкг 3 мкг 43.9% 14.3% 228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 1.1% 2964 г
Витамин Н, биотин 1.519 мкг 50 мкг 3% 1% 3292 г
Витамин РР, НЭ 9.0877 мг 20 мг 45.4% 14.8% 220 г
Макроэлементы
Калий, K 280.15 мг 2500 мг 11.2% 3.6% 892 г
Кальций, Ca 8.54 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11710 г
Магний, Mg 39.18 мг 400 мг 9.8% 3.2% 1021 г
Натрий, Na 58.86 мг 1300 мг 4.5% 1.5% 2209 г
Сера, S 116.46 мг 1000 мг 11.6% 3.8% 859 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 6.9% 474 г
Хлор, Cl 29.87 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7700 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.309 мг 18 мг 12.8% 4.2% 780 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4110 г
Кобальт, Co 5.823 мкг 10 мкг 58.2% 18.9% 172 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Медь, Cu 112.41 мкг 1000 мкг 11.2% 3.6% 890 г
Молибден, Mo 8.658 мкг 70 мкг 12.4% 4% 809 г
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12539 г
Хром, Cr 10.48 мкг 50 мкг 21% 6.8% 477 г
Цинк, Zn 1.9696 мг 12 мг 16.4% 5.3% 609 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38 мг max 300 мг

Энергетическая ценность 3 фарша составляет 307,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».