Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок жареный в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок жареный в яйце

Цукини, молодые 170 г
Яйцо куриное 2 Штука
Рисовая мука, белая 15 г
Детское Оливковое Масло [Basso] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок жареный в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.3% 835 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.5% 659 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.5% 2772 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.2% 3157 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.3 мкг 900 мкг 16.8% 11.6% 595 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 9.7% 714 г
Витамин В4, холин 125.94 мг 500 мг 25.2% 17.5% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 1.023 мг 5 мг 20.5% 14.2% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 7.8% 897 г
Витамин В9, фолаты 20.8 мкг 400 мкг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 6% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 28.99 мг 90 мг 32.2% 22.3% 310 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 7.6% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4870 г
Витамин Н, биотин 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 14% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5935 мг 20 мг 13% 9% 771 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.85 мг 2500 мг 18.6% 12.9% 537 г
Кальций, Ca 46.1 мг 1000 мг 4.6% 3.2% 2169 г
Магний, Mg 36.67 мг 400 мг 9.2% 6.4% 1091 г
Натрий, Na 69.55 мг 1300 мг 5.4% 3.7% 1869 г
Сера, S 115.5 мг 1000 мг 11.6% 8% 866 г
Фосфор, P 182.4 мг 800 мг 22.8% 15.8% 439 г
Хлор, Cl 78 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.948 мг 18 мг 10.8% 7.5% 924 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 4.6% 1500 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 34.6% 200 г
Марганец, Mn 0.2711 мг 2 мг 13.6% 9.4% 738 г
Медь, Cu 133.7 мкг 1000 мкг 13.4% 9.3% 748 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 3% 2333 г
Селен, Se 16.738 мкг 55 мкг 30.4% 21.1% 329 г
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14545 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2500 г
Цинк, Zn 1.3205 мг 12 мг 11% 7.6% 909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.215 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.284 г min 16.8 г 25.5% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.027 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.627 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Кабачок жареный в яйце составляет 144,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (144.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов