Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка 19.05.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка 19.05.21

Куриный окорочок (Запекание) 720 г
Морковь (Запекание) 136 г
Капуста белокочанная (Запекание) 240 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Вода 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 96 г
Чеснок, порошок 3 г
Подсолнечное масло 3 г
Для Котлет [Maggi] 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка 19.05.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12.9% 535 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.3% 737 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.4% 4660 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.4 мкг 900 мкг 28.8% 19.8% 347 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 1.349 мг 5 мг 27% 18.6% 371 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.4% 1078 г
Витамин В4, холин 22.21 мг 500 мг 4.4% 3% 2251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.9% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.423 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11686 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 4.4% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1% 6667 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.663 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 3007 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 9.6% 719 г
Витамин РР, НЭ 2.963 мг 20 мг 14.8% 10.2% 675 г
Ниацин 2.665 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.99 мг 2500 мг 9.7% 6.7% 1033 г
Кальций, Ca 33.17 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3015 г
Кремний, Si 9.082 мг 30 мг 30.3% 20.8% 330 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 3.6% 1907 г
Натрий, Na 360.78 мг 1300 мг 27.8% 19.1% 360 г
Сера, S 145.44 мг 1000 мг 14.5% 10% 688 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 9.2% 748 г
Хлор, Cl 527.42 мг 2300 мг 22.9% 15.7% 436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.7 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 10.95 мкг ~
Железо, Fe 1.616 мг 18 мг 9% 6.2% 1114 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Кобальт, Co 7.513 мкг 10 мкг 75.1% 51.6% 133 г
Литий, Li 0.664 мкг ~
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 3.4% 2012 г
Медь, Cu 89.68 мкг 1000 мкг 9% 6.2% 1115 г
Молибден, Mo 14.123 мкг 70 мкг 20.2% 13.9% 496 г
Никель, Ni 2.451 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 2.506 мкг 55 мкг 4.6% 3.2% 2195 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 99.27 мкг 4000 мкг 2.5% 1.7% 4029 г
Хром, Cr 17.31 мкг 50 мкг 34.6% 23.8% 289 г
Цинк, Zn 1.2345 мг 12 мг 10.3% 7.1% 972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 1129.412 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.48 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.203 г ~
Лизин 1.511 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.858 г ~
Аспарагиновая кислота 1115.914 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.839 г ~
Глутаминовая кислота 2.055 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 68.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.257 мг ~
бета Ситостерол 0.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.759 г min 16.8 г 22.4% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.612 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.865 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.949 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка 19.05.21 составляет 145,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (145.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».