| Скумбрия атлантическая | 326 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 12.4% | 415 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.3% | 418 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3398 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.2% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.367 мг | 1.8 мг | 20.4% | 10.5% | 490 г |
| Витамин В4, холин | 66.22 мг | 500 мг | 13.2% | 6.8% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 8.9% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.815 мг | 2 мг | 40.8% | 21% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.169 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.225 мкг | 3 мкг | 407.5% | 209.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.402 мкг | 10 мкг | 164% | 84.3% | 61 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.63 мг | 15 мг | 10.9% | 5.6% | 920 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8175 мг | 20 мг | 59.1% | 30.4% | 169 г |
| Ниацин | 8.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.25 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Кальций, Ca | 40.75 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2454 г |
| Магний, Mg | 50.94 мг | 400 мг | 12.7% | 6.5% | 785 г |
| Натрий, Na | 101.88 мг | 1300 мг | 7.8% | 4% | 1276 г |
| Сера, S | 183.37 мг | 1000 мг | 18.3% | 9.4% | 545 г |
| Фосфор, P | 285.3 мг | 800 мг | 35.7% | 18.3% | 280 г |
| Хлор, Cl | 173.19 мг | 2300 мг | 7.5% | 3.9% | 1328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.732 мг | 18 мг | 9.6% | 4.9% | 1039 г |
| Йод, I | 45.84 мкг | 150 мкг | 30.6% | 15.7% | 327 г |
| Кобальт, Co | 20.375 мкг | 10 мкг | 203.8% | 104.7% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.1019 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1963 г |
| Медь, Cu | 213.94 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 11% | 467 г |
| Молибден, Mo | 4.075 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3% | 1718 г |
| Никель, Ni | 6.113 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.927 мкг | 55 мкг | 81.7% | 42% | 122 г |
| Фтор, F | 1426.25 мкг | 4000 мкг | 35.7% | 18.3% | 280 г |
| Хром, Cr | 56.03 мкг | 50 мкг | 112.1% | 57.6% | 89 г |
| Цинк, Zn | 0.7131 мг | 12 мг | 5.9% | 3% | 1683 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.815 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.63 г | ~ | |||
| Лизин | 1.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.815 г | ~ | |||
| Треонин | 0.815 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.917 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.457 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.564 г | min 16.8 г | 27.2% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.917 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.723 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.345 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая скумбрия составляет 194,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».